RSS Facebook

Ce produse traditionale gasim in Samothraki?

Sapunuri naturaleSapunuri naturale

Nu stiu altii cum sunt, dar eu la fiecare noua excursie simt nevoia sa aduc acasa ceva din bunatatile locului, ceva reprezentativ care sa imi readuca in memorie prin gust sau miros senzatiile traite in vacanta. Si, pe langa ce cumpar pentru mine, mai trebuie gasite intotdeauna si micile cadouri pentru cei dragi. Ca atare, incerc sa caut peste tot lucrurile caracteristice.

Primul sfat pe care vi l-as da ar fi ca mai intai sa incercati produsele locului chiar pe insula. Nu stiu cum se face, dar am constatat ca, odata aduse acasa si scoase din cadrul lor, delicatesele isi pierd cumva o parte din gust, nu mai au savoarea pe care le-o da mediul de origine. Probabil ca gustul si mirosul se asociaza frumusetii peisajului si starii de relaxare pe care o ai in vacanta. Un vin bun adus de departe si baut acasa parca nu va avea in totalitate gustul pe care il avea cand l-ai baut in tara de origine.

Nu vei avea probleme in a gasi aceste produse in Samothraki – de la tsipouro si ouzo la masline si ulei de masline, diferite branzeturi de capra sau miere si dulceturi – le poti gasi in diferitele taverne de familie sau chiar la supermarketuri si cochetele magazine de suveniruri.

Pentru a isi putea valorifica mai bine produsele, ca si pe alte insule grecesti, producatorii s-au constituit in asociatii. Astfel, din anul 2000 s-a infiintat Asociatia Femeilor Axiokersa (Axiokersa era una din zeitele ritualurilor de initiere in sanctuarul faimos din Samothraki), iar in anul 2003 s-a infiintat Asociatia producatorilor de vin.

Vinurile de pe insula sunt vinuri rosii seci si demidulci. Cercetarile arheologice confirma ca vinul din Samothraki era unul din vinurile preferate ale regilor, iar cei care se initiau in mistere obisnuiau sa bea vin.

Cu toate acestea, vin local am gasit mai rar (nu pun la socoteala vinul casei de prin restaurante, care nu prea a fost stralucit), dar ti-as recomanda vinul rosu sec de la taverna O Vrahos din satucul Profitis Ilias, vin produs in Dafni, localitate din apropiere (10 Euro sticla). Probabil il vei gasi si in alte parti.

Tot din struguri, prin distilarea acestora se produce si tsipouro (seamana destul de bine cu tuica noastra), care se potriveste foarte bine cu aperitivele grecesti (meze). Tsipouro este si el la ordinea zilei in tavernele din Samothraki. Daca vrei sa il iei acasa, cel mai bine ar fi sa intrebi direct un producator local – de exemplu multe taverne isi produc singure bautura pe care o dau oaspetilor. Daca vrei ouzo aromat cu anason, poti incerca marca locala Nike, dupa numele zeitei a carei statuie gasita pe insula a devenit celebra in toata lumea (il gasesti in toate restaurantele, dar si in intr-un supermarket din Kamariotissa).

Printre bauturile alcoolice traditionale din Samothraki se numara si diferitele tipuri de lichioruri (incearca visinata sau lichiorul de rodii de la taverna To Stenaki din Chora).

Din categoria “trebuie sa iei acasa” as mentiona uleiul de masline. Stiu ca il gasesti si la noi in supermarketuri, dar sigur nu e acelasi lucru. Cel mai bine este sa ii intrebi pe proprietarii unitatii de cazare la care stai – fie iti vor da din productia proprie, fie iti vor indica un vecin sau o ferma de la care ai putea sa il achizitionezi. Ca idee, 5 litri de ulei de masline costa in jur de 25-30 Euro, iar uleiul este pur, cu o culoare verzuie deschis si foarte aromat.

Cum insula este foarte bogata in vegetatie si natura este inca neafectata de poluare, vei gasi aici tot felul de tipuri de miere – interesante sunt mierea de oregano sau mierea de cimbrisor (noi le-am gasit de vanzare in Therma).

Poti sa mai iei pentru acasa diferite tipuri de branza de capra sau condimente, dar si sapunuri naturale, obtinute din ulei de masline, miere, lapte de capra si uleiuri esentiale din plante de pe insula.

Foarte bune si foarte potrivite pentru un cadou sunt si dulceturile. Pont: incearca dulceata de dovleac de la taverna O Vrahos – este delicioasa. Foarte buna este si dulceata de visine (te va costa 10 Euro un borcan de aprox. 500g). Vei mai gasi si dulceata de smochine, de prune albe, de caise sau de nuci.

Daca nu reusesti sa ajungi la O Vrahos, nu-ti face probleme. In Kamariotissa exista mai multe magazine mici unde poti cumpara tot felul de fructe insiropate, alaturi de miere sau sapunuri.

Daca esti adeptul cumparaturilor din supermarket, in cele 2 supermarketuri din Kamariotissa vei gasi sapunuri, ulei de masline, ouzo, tsipouro, cafea greceasca sau miere. Inainte de a cumpara uita-te cu atentie sa vezi daca produsul respectiv este facut pe insula.

Cateva articole care s-ar putea sa-ti placa