Caută în InSamothraki.ro InSamothraki on Facebook InSamothraki on Instagram InSamothraki on Pinterest RSS feed
Fonias Pale Ale, berea din Samothraki

Fonias Pale Ale, berea din Samothraki

Samothraki are din anul 2016 propria bere artizanală, produsă local, cu apă de pe insulă, apă care este considerată una dintre cele mai pure din Grecia.

Berea se numește Fonias Pale Ale și preia denumirea celui mai important râu al insulei, care curge în partea de nord, dând naștere unor cascade impresionante. De altfel, eticheta prezintă pe partea din față, în relief, chiar imaginea unei cascade, iar pe partea din spate numele și tipul berii sunt scrise cu caractere Braille.

Fonias este și acronimul cuvintelor:

Fonias / Oază / Natură / Idee / Aventură / Samothraki

Mica fabrică ce produce berea se numește Samothraki Microbrewery. Proprietarul său, Thanassis Apostolakos, atenian la origine, s-a îndrăgostit de Samothraki și vizitează insula de mai bine de 30 de ani. Din 2020 s-a hotărât să rămână permanent aici, împreună cu soția și fiul său: "Iernile sunt grele, cu frig și zăpadă - dar asta e, iubesc insula".

Samothraki Mikrobrewery se află la ieșirea din Kamariotissa spre Chora
Samothraki Mikrobrewery se află la ieșirea din Kamariotissa spre Chora

Caracteristicile berii

Fonias este o bere proaspătă, nefiltrată și nepasteurizată, dulce-amăruie, de tip "pale ale", cu alcool de 6,2%. Ca să te bucuri pe deplin de aroma ei, ar trebui să o bei la o temperatură de 6-7 grade, adică nu foarte rece.

Sticlele se așează drepte, pentru a favoriza depunerea sedimentelor.

Prețuri

Prețul unei sticle de bere de 330ml este 2,2 Euro, cu varianta de gift box de 10 Euro/cutie de 4 sticle.

Poți comanda berea și în barurile și restaurantele de pe insulă, la prețuri cuprinse între 3,5 și 5 Euro.

În supermarketul Salvanos din Kamariotissa, Fonias Pale Ale costă 2,25 Euro, iar în cel de vis-a-vis de portul din Alexandroupoli, prețul său este 3,1 Euro.

Fonias Pale Ale este berea artizanală a insulei Samothraki
Fonias Pale Ale este berea artizanală a insulei Samothraki

Noi beri Fonias

Vara anului 2020 a venit cu o noutate: berea Fonias Golden Ale, produsă în ediție limitată, cu 4 feluri de hamei și 5,5% volum alcool.

În iulie 2021, o altă nouă bere a fost lansată: Fonias Summer IPA, cu 6,7% alcool - mai tare, mai fructată și mai deschisă la culoare decât Fonias Pale Ale.

Fonias Golden Ale a fost berea verii anului 2020
Fonias Golden Ale a fost berea verii anului 2020

Pont

Asociază berea Fonias Pale Ale cu brânza graviera de la fabrica de lactate Papanikolau din Makrylies!

Și, când ciocnești un pahar cu bere, spune ca grecii: Yia mas!, adica "noroc!", sau "în sănătatea noastră!".

Contact Samothraki Microbrewery - Kamariotissa

Samothraki Microbrewery se găsește pe drumul de ieșire din Kamariotissa spre est, înainte de intersecția cu drumurile care duc spre Chora și Lakkoma.

Samothraki Microbrewery este deschisă tot timpul anului, între orele 10.30 și 13.30.

Telefon: (+30) 697 930 1248

Localizare: Google Maps Samothraki Microbrewery

Conuri de hamei
Conuri de hamei

Câteva dintre instalațiile de preparare a berii
Câteva dintre instalațiile de preparare a berii

Gift box Fonias Pale Ale și tricouri Samothraki Microbrewery
Gift box Fonias Pale Ale și tricouri Samothraki Microbrewery

Comentarii (1)

Turist
24 Aug 2021, 21:11
Este una dintre cele mai bune beri băute vreodată. Și a băutor doar de bere neagra, nefiltrate și handmade.
Este la nivel de bere belgiana. Cu brânză de capră, băute pe malul marii Egee....in apus de soare......
Heaven ????????????
Cazare în Samothraki
Booking.com
Vremea în Samothraki

InSamothraki on Facebook

Urmărește-ne și pe Facebook
dacă vrei să rămâi la curent cu ce se întâmplă pe insulă!

Intră pe pagină Nu, mulțumesc